Bockbieranstich auf dem Babenhäuser Marktplatz: Michelsbräu läutet die Starkbiersaison ein

Den Anstich selbst, übernahm nicht Bürgermeister Achim Knoke, sondern Klaus Bornschlegell. Der Vorstand des TVB durfte anlässlich des 125jährigen Jubiläums des Turnvereins, den Hammer schwingen und benötigte nur einen Schlag. Danach konnte gezapft werden und die Gäste kamen in den Genuss des Bieres, kostenfrei. Für die Inhaberin der Michelsbräu, Dr. Susan Schubert, wird dadurch nicht nur die Starkbiersaison eingeläutet, sondern auch die Vorweihnachtszeit. Denn in dieser „für Manchen stressigen Zeit, tut ein Starkbier einfach gut. Es ist immer hilfreich sich ein paar Flaschen bereitzuhalten. So ein Bier hat ja auch beruhigende Wirkung.“ Nach dem feierlichen Anstich, begleitet von dem Babenhäuser Blasorchester, ging es weiter zur Bockbierparty im Hanauer Tor.
Den 2016er Bock zeichnet eine Stammwürze von 18 Prozent und ein Alkoholgehalt von 7,2 Prozent aus. „Durch ganz viel gerösteten Malz und verschiedene Hopfensorten erreicht man diese dunkle Farbe“, so Schubert. Auch die Drehzahl erhöht sich dadurch merklich. Eine Eigenschaft die Landrat Schellhaas sehr schätzt, denn dieses Starkbier müsse somit „in Maßen“ getrunken werden. Dadurch kommt auch der „tolle Geschmack“ besser zur Geltung. Ähnlich sieht das auch Bürgermeister Knoke: „Das Bier schmeckt einfach gut.“ Generell trinken Landrat und Bürgermeister, laut eigener Aussage, Bier und Wein. Dabei komme es „auf den Anlass an.“ Knoke verriet zugleich, dass er auch gerne mal einen Single Malt genießt.
Mit der Bockbiersaison verhält es sich, laut Schubert, übrigens ähnlich wie mit der Bereifung des Autos. Von O bis O werde gebraut. Auch gehe der diesjährige Bock der Michelsbräu nicht mehr als Hexator in den Verkauf und über die Theke. Auf der klassischen Flasche mit dem Bügelverschluss stehe nun der Schriftzug „Herzog der Starke“.                             mro